Soulkitchen

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BAKED OATS

Da es in meinem Garten jetzt leider mit all dem Ernten bald dem Ende zugeht, halte ich jetzt immer Ausschau. Was gibt es jetzt noch...

Ciao ciao bella Sommer

Ciao, ciao bella Sommer Wie ist es dir letzten Sonntag gegangen? Ich habe von allen Seiten gehört, heute ist der letzte Sommertag, der...

Mein erstes selbstgemachtes Sauerteigbrot

Sag mal, kann ich das? Brot aus selbstangesetztem Sauerteig. Letzte Woche habe ich dich ja auf meinem Weg zum Sauerteig mitgenommen....

mein Endgegner

Was gibt es besseres als ein frisches Stück Brot mit Butter und Schnittlauch. lieb ich Was ich weniger mag, ist dieses etwas schwammige...

Ghee

ist im Ayurveda DAS Superfood schlechthin und nimmt in meiner Küche einen ganz großen Stellenwert ein. Umgangssprachlich nennt man es das...

koreanische Gemüselaibchen

200ml Wasser 150g Mehl (ich verwende immer Dinkelmehl) 1TL Stärke 1 TL schwarzer Sesam etwas geröstetes Sesamöl (mmmmh es macht den...

Maiwipferlsirup

Momentan lieb ich die Fülle der Natur im Garten. Es ist Zeit, die jungen Triebe der Tannen oder Fichten in einen köstlichen Hustensaft zu...

Holler Schöberl

gebackene Holunderblüten könnte man auch dazu sagen 😃 Der Holler ist DAS Heilmittel gegen Erkältungen in meinem Garten. Die Blüten als...

Löwenzahnsalz

Ich schau in unseren Garten und bewundere gerade alles was da so blüht. Für viele ist es nur Unkraut, ich liebe all die Bewohner....

Brennnesselschaumsuppe

Ich schau in meinen Garten und denk mir, wie toll ist die Natur so unmittelbar vor meiner Tür. Jede Blume, jedes (Un)kraut, jede Biene,...

meine Salatsauce

ca. 500 ml 150 ml guten Apfel- oder Weißweinessig 150 ml Apfelsaft 70 ml Olivenöl ½ Avocado 1 EL Senf 1 EL Sesampaste Kräutersalz etwas...

Detox Oxymel

aus jungen Brennnesseln Oxymel Ein komplett vergessenes Heilmittel, auf das schon Hildegard von Bingen schwörte. Sie therapierte damit...

Rote Rüben Pasta mit Feta

Ich dachte mir gestern, ich brauche etwas Farbe auf meinem Teller. Das ist mir geglückt 😊 und schmeckt so richtig nach Frühling. Zutaten...

heiße Schoko für die Seele

Manchmal brauche ich einfach etwas, das meiner Seele so richtig guttut. Das ist dann die Zeit für eine richtige geile heiße Schokolade...

Bowl mit geschmorten Wurzelgemüse

(2 Portionen) 1 Packung Tempeh 1 kleine rote Rübe 1 mittlere Pastinaken 1 Packung Himbeeren 1/2 Kaffeetasse Vollkornreis Suppenbrühe 2 EL...

Bananenbrot

Zur Zeit esse ich keinen Zucker, trinke keinen Kaffee und keinen Alkohol und das ganze für zwei Monate 😏 Mein Körper ist mein...

gefüllte Paprika

2 Paprika rot oder gelb ½ Kaffeetasse Hirse ½ Kaffeetasse Erbsenprotein Hack 1 TL Gemüsesuppenbrühe Champignons (ich bevorzuge immer die...

Weihnachtspunsch

Pssst… ich muss euch ein Geheimnis verraten ich bin kein wirklicher Weihnachtsfan 😏 Daher dachte ich mir, ich mach mir in all dem...

geschorter Radicchio

Es gibt auch im Winter superköstliches Gemüse, lass dich drauf ein. Geschmorter Radicchio Nicht umsonst hat er genau dann Saison, wenn...

Mach's dir schön

Körperöl Genau jetzt habe ich oft da Gefühl, dass mein Körper eine Extraportion Liebe braucht. Sehr oft öle ich mich nach dem Duschen mit...

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