Kale Chips mmmmmh

Hast du Kohl – neudeutsch jetzt Kale genannt 😊-  auch als Gatsch am Teller deiner Kindheit in Erinnerung?

Gibt’s heute in einer köstlichen Variante

2 Hände voll Kohl egal welche Farbe

(gibt’s natürlich auch im Supermarkt)

etwas grobes Meersalz

etwas Olivenöl

und sonst nix

Den Kohl in kleine Stücke reißen, (den Strunk nicht verwenden), mit Olivenöl und Salz marinieren und bei 130 Grad ca 20 bis 30 Minuten im Rohr knusprig braten

Schmeckt richtig gut einfach zum Knappern am Abend auf dem Sofa, oder über einen Salat. Gestern gönnten wir sie uns als zusätzliches Topping über eine Pasta mit gegrilltem Gemüse.

Könnte ich momentan täglich essen 😊

Mach‘s dir heute schön,

deine Andrea

Musik: While you think it over

Musiker: Clo Sur (from Audiio)