richtiges Brot
ohne Konservierungsmittel, Farbstoffe, Emulgatoren und Verdickungsmittel und was weiß ich was noch alles….
LIEB ICH
Du siehst ja schon im Video, es ist ganz einfach gemacht, hält lange frisch und schmeckt mmmmh 😋
500g Vollkornmehl
15g Salz
1 Pack Trockengerm
5g Brotgewürz
70 g Sesamsamen
70g Sonnenblumenkerne
70g Kürbiskerne
15g Kümmel (ganz)
500 ml Wasser
Samen zum Bestreuen
Alle trockenen Zutaten vermischen, mit Wasser durchkneten und zugedeckt30 Minuten rasten lassen.
Eine Kastenform mit Backpapier auslegen und den Teig hineingeben, mit Kernen bestreuen und im vorgeheizten Backrohr bei 180 Grad (Heißluft) ca. 75 Minuten backen.
Stelle einen Topf mit Wasser auf den Backrohrboden. Dadurch bekommst du eine besonders schöne Kruste.
Bitte probier es aus.
Genauso soll Soulkitchen sein
einfach, nur richtig wertvolle Lebensmittel, es duftet nach so viel mehr und tut richtig gut
Lass es dir schmecken
deine Andrea
Musik: Walk
Musiker: @iksonmusic