grüne Gartenkräutersauce

SOULKITCHEN ist für mich momentan,

 jeden Tag in den Garten zu gehen und zu schauen

Was gibt es da noch für mich?

…und ich finde noch vieles, mein Fass mit Kräutern quillt über.

Ich hab da etwas ausprobiert, das wird dir sicher auch sehr gut schmecken und ganz nebenbei schenken dir diese vielen Kräuter ganz unterschiedliche Vitamine, die deinem Körper so richtig guttun.

GRÜNES GARTENKRÄUTER ÖL

3 Hände voll Kräuter 😊

nimm was dir schmeckt, Petersilie, Schnittlauch, Kapuzinerkresse, Basilikum, Minze…

eine Prise Salz

250 ml kaltgepresstes Öl

und so geht’s:

Kräuter grob hacken und mit dem Salz und dem Öl in deinen Mixer geben und 3 Minuten mixen. Lass das Öl 30 Minuten rasten. Jetzt noch einmal kurz aufmixen.

Nun gieße die Masse durch ein feines Sieb in eine reine Flasche.

Fertig – lieb ich, gleich gemacht und soooo köstlich

Dieses Öl passt für so vieles.

Schmeckt mir über heutige Erdapferl ☀️hab ich gerade ausgegraben

einfach mal über Nudeln oder über einen heimischen Fisch…

Im Kühlschrank hält dir das Öl sicher über zwei Wochen.

Lass es dir schmecken,

deine Andrea

Musik: Balloon

Musiker: @iksonmusic