200ml Wasser
150g Mehl (ich verwende immer Dinkelmehl)
1TL Stärke
1 TL schwarzer Sesam
etwas geröstetes Sesamöl (mmmmh es macht den Geschmack)
Salz
3 Seitlinge (oder andere Pilze)
3 Paprika
2 Karottel
1 Zucchini
Kokosfett zum Rausbacken
Sojasauce zum Dippen
Ich habe die Karotten grob gehobelt, den Rest des Gemüses fein geschnitten. Das Mehl, die Stärke, den Sesam, das Sesamöl, habe ich mit etwas Salz und dem Wasser zu einem Teig verrührt. Dann vermischte ich das Gemüse mit dem Teig. Jetzt habe ich nur noch das Kokosfett erhitzt und die Laibchen rausgebacken – fertig 🤸♀️
Das Rezept ist so einfach und schmeckt richtig, richtig gut.
Wie immer,
viel Spaß beim Ausprobieren
deine Andrea
Musik Folk Bed
Musiker music by audionautix.com
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